鮭としめじとにんじんの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は塩、コショウを振り１５分程置く。
   にんじんはいちょう切りにする。
   しめじは根元を切り落とし手で割いておく。

2. 2

   フライパンにクッキングシート（耐熱性があるもの）を敷き、その上に生鮭、空いているスペースににんじん、しめじを並べる。
   鮭にバターをのせ、野菜には水をかける。

3. 3

   蓋をして中火で7~8分蒸し煮にする。
   蓋を取り野菜に味付け塩コショウを振り混ぜ
   鮭が中まで火が通ったら出来上がり。

4. 4

   クッキングシートをIHクッキングヒーターで使用する場合高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。