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鶏と豚ひき肉のミニハンバーグ レシピ・作り方

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・ピクルス・
鶏と豚をブレンド

材料（4人分）

鶏ひき肉
200ｇ
豚ひき肉
200ｇ
玉ねぎ
1/4個
ニラ
1/3束
にんじん
1/4本
卵
１個
パン粉
1/4カップ
味付け塩胡椒
1振り
ナツメグ
少々
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ3
油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
    にらは5ミリの長さに切る。
  2. 2
    ボウルに鶏ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、にんじん卵、パン粉、味付け塩胡椒、醤油、オイスターソース、ナツメグを入れ粘りが出るまでよくこねる。
  3. 3
    こねたタネを一口大に丸め平たい丸型に整える。
    フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ、中火で1分焼き、ひっくり返し蓋をして7分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2022/04/10
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カテゴリ
ハンバーグステーキ

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