簡単！白だしで味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵をつくる。
   卵が浸かるくらいの水を沸騰させ、冷蔵庫から出してすぐの卵をお玉でそっと入れて中火で7分。

2. 2

   すぐに冷やして卵の殻を剥く。

3. 3

   白だし、しょうゆ、みりんを保存袋に入れて混ぜ、2の卵を入れて空気を抜きながら口を閉じる。

4. 4

   一晩つけるとちょうど良いつけ具合になると思いますが、好みで調整してください。