しめじといんげんとにんじんのひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水につけて5分後、水気を絞ります。にんじんは細切りにします。冷凍すじなしいんげんは冷蔵庫で解凍しておきます。しめじは根元を切った後、手でほぐします。

2. 2

   熱した鍋にごま油をひき、芽ひじきを炒めます。3分ほど炒めたら、にんじん、いんげん、しめじを入れて炒めます。

3. 3

   3分ぐらいたったら、だしの素を溶いた水を入れます。

4. 4

   沸騰したら、砂糖、醤油を入れて、よく混ぜます。煮汁がなくなったら完成です。