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豚キムチ
レシピ詳細
野菜たっぷり♪あと乗せ!豚キムチ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
KUROneco
発酵食品のキムチは炒めずにあと乗せに。栄養満点でごはんが進みます♪豚肉は生姜焼き風の味付け。おつまみにも◎
材料(2〜3人分)
豚薄切り肉
300g
キャベツ
2〜3枚
もやし
1袋
キムチ
100g
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★生姜すりおろし
1かけ分
小麦粉
小さじ1
塩こしょう
少々
油
小さじ2
作り方
1
豚肉は★を入れ揉み込みます。キャベツはざく切りにします。
2
フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした1の豚肉を加え中火で炒めます。
3
豚肉の色が変わったら、キャベツ、もやしを加え強火でさっと炒めます。塩こしょうで味を整えます。
4
器に盛り、キムチをのせ完成!お好みでごま油を回しかけても◎
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キムチを炒めない豚キムチが食べたくて
公開日:2021/10/04
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KUROneco
トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中
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