鶏皮ポン酢 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
-
1
沸騰した湯で鶏皮と酒大さじ2を入れ、2～3分茹でる。
茹で上がったら、ざっと水で流し、氷水で締める。
★酒を加えることで鶏皮のくさみを抑えます - 2 食べやすい大きさカットし、ポン酢とごま油を入れ、混ぜ合わせ、上に小ネギをちらして完成です。
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