しめじと小松菜のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは表記通り茹でておく。
   小松菜は３センチ幅に切る。
   しめじはおがくず部分を切り落として手で割く。
   ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水、めんつゆを入れ加熱し、沸騰したら小松菜、しめじを入れて火が通るまで煮る。

3. 3

   丼にうどん、つゆをよそい、小松菜、しめじ、ネギを盛り付け、一味を振ったら出来上がり。