牛肉とうずらの卵の醤油煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、うずらの卵を茹でて、ゆで卵にする

2. 2

   鍋に牛もも肉とかぶるくらいの水を入れ30分くらい煮ます。

3. 3

   鍋から牛もも肉を取り出し食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋のあくを取り、醤油、みりん、砂糖を入れ、煮立ったら、牛もも肉、うずらの卵を加え、煮る。

5. 5

   煮詰まってきたら、ししとうを加え、2分くらい煮て、白ごまをかけて完成です。