●ホタテの代わりに、エリンギを輪切りにして入れてみても食感と雰囲気が似ていて美味しいと思います♡ ●トマト缶を1缶使い切りたい場合は、ソースだけ倍量で作り置きしておき、白身魚や鶏肉のソテーなどにかけても美味しいです。
ホタテにバター醤油が合うので、そこにトマトも合わせてみました。
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