錦糸卵と焼きししゃもとねぎのぶっかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をひき、ししゃもを両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。その後、1cm幅に切ります。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。

3. 3

   鍋にお水を入れて、沸騰したらそばを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。

4. 4

   そばをお皿に盛り付け、カットねぎ、錦糸卵、焼きししゃもを盛って、最後にめんつゆをかけたら、完成です。