野菜たっぷり！ヘルシー冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは手でちぎり水で洗っておく。

2. 2

   きゅうりは薄切りにする。

3. 3

   お湯に塩を入れ沸騰させ、沸騰したら酒を入れる。
   ★塩と酒を入れることで肉の臭みが消え美味しくなるそうです。

4. 4

   肉をしゃぶしゃぶする。色が変わればザルに取り出す。

5. 5

   流水でサッと流し、冷やす。
   冷蔵庫に入れると脂が固まってしまうので私はこのまま乗せてしまいます。

6. 6

   レタス、きゅうり、お肉の順に盛りつけ、完成です♪