じゃがいもとピーマンのマスタード炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、約3cm幅の細切りにし、耐熱容器にいれて、電子レンジで2分加熱する(後で炒めるので、軽く火が通る程度でOK)

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種をとって角切り、ウィンナーは斜めに4等分に切る

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとウィンナーを炒める

4. 4

   じゃがいもを入れて全体を混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで炒める

5. 5

   ピーマンを加えてさっと炒め、粒マスタード、塩、こしょうで味をつけて、できあがり！