椎茸の旨味が美味しいカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじん、鶏もも肉は一口サイズにカットします。椎茸、玉ねぎはスライス、ソーセージは半分にカットします。
- 2 熱した鍋に油をひき、鶏もも肉を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、椎茸を入れて、よく炒めます。
- 3 鍋に水を入れて、15分ぐらい煮込みます。一旦火を止めて、カレールーを溶かし入れて、ソーセージとうずら卵を入れて、弱火でとろみがでるまで煮込んだら完成です。
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