挽肉でビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはひと口大に切り、水にさらす。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しめじは小房に分ける。

3. 3

   鍋を温めオリーブオイルを入れ、1、2を炒める。

4. 4

   合い挽きミンチを加えさらに炒める。

5. 5

   水を加え蓋をして7〜8分煮込む。

6. 6

   野菜が柔らかくなったら、ルーを加え混ぜながら5分ほど煮込み、完成。