ターサイとさつま揚げの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ターサイは葉と茎を切り分けます。
   さつま揚げは斜め切にします。

2. 2

   鍋を温め油を注ぎ入れ、ターサイの茎を炒めます。

3. 3

   茎がしんなりするまで炒めます。

4. 4

   続いて葉も加えサッと炒めます。

5. 5

   炒まりましたら、さつま揚げも加え、酒、昆布つゆも加えて
   最後にみりんを加えサッと絡め、火を止めて
   蓋をして５分蒸らします。
   味がなじんできます。

6. 6

   皿に盛り出来あがりです。