ターサイとさつま揚げの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ターサイは葉と茎を切り分けます。
   さつま揚げは斜め切にします。

   

2. 2 鍋を温め油を注ぎ入れ、ターサイの茎を炒めます。

   

3. 3 茎がしんなりするまで炒めます。

   

4. 4 続いて葉も加えサッと炒めます。

   

5. 5 炒まりましたら、さつま揚げも加え、酒、昆布つゆも加えて
   最後にみりんを加えサッと絡め、火を止めて
   蓋をして５分蒸らします。
   味がなじんできます。

   

6. 6 皿に盛り出来あがりです。