ラディッシュの葉を使った中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは皮を剥き、大きめのみじん切りにする。

2. 2

   しいたけは、軸ごと大きめのみじん切りにする。
   ラディッシュの葉を１センチほどに切る。

3. 3

   器に卵をわり、といておく。

4. 4

   鍋に水、タマネギ、しいたけ、ラディッシュの葉、鶏がらスープの素を入れて中火にする。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、卵を入れて軽く混ぜ火が通ったら、火を止める。

6. 6

   味を見て少し足りなければ、塩を入れて調整する。
   ごま油をたらす。

7. 7

   お好みでこしょうをかける。