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チキンステーキ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
・ピクルス・
皮パリッとしたチキンステーキです。
材料(1人分)
鶏もも肉
1枚
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
油
小さじ1
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作り方
1
鶏もも肉は脂肪を取り除き、両面に塩とコショウを振り、10分ほど置く。
2
フライパンに油を熱し、皮目を下にして入れ、弱火で10分ほど焼く。その際残りの2分をフライ返しで肉を押さつけて焼く。
3
肉をひっくり返してさらに5分焼き、焼き色がつき、中まで加熱されていれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食の一品
公開日:2020/11/29
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