なすの挟み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
合い挽き肉に
玉ねぎのみじん切りと
塩コショウを入れて
混ぜ合わせます -
2
茄子を1センチ程の輪切りして
片栗粉をまぶします
茄子で合い挽き肉を挟んで
片栗粉をつけて
フライパンにサラダ油を入れて
焼きます
-
3
両面焼いたら
水とめんつゆを入れて
蓋をして
蒸し焼きにします
片栗粉でとろみが付くので中火にして
何度か裏返して焼いて
完成
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