さんまの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生さんまは頭と尾を切り落とします。その後、内臓の部分を取り除いて、水で洗います。

2. 2

   鍋に酒、みりん、醤油、味噌、おろししょうがを入れて、よく混ぜます。沸騰したら、さんまを入れます。

3. 3

   蓋をして、弱火で煮込みます。5分後、さんまを裏返しにして、更に5分間煮込んだら完成です。