オクラのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 10本
- 塩 5㌘
- 水 100cc
- 醤油 小さじ1
- かつおだし 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
小鍋に水と塩を入れ
オクラを茹でます
大きさで変わりますが
2分程でいいと思います
茹でたら
流水で軽く流し
水を切っておきます -
2
だし汁を作ります
小鍋に
水 醤油
かつおだし 塩を入れ
強火さっと温め
調味料がとけたら
保存容器に入れ冷まします -
3
だし汁が少し冷めたら
水切りした
オクラを入れて
冷蔵庫冷やして
1時間以上冷やして
出来上がりです。
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