メカジキのポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   パプリカはへたを取り
   食べやすく切ります(２センチの角切)
   ☆の調味料を合わせておきます。

2. 2

   メカジキに塩を振り
   １０分位置きます。

3. 3

   水気をキッチンペーパーで
   拭きます。

4. 4

   食べやすく切ります。

5. 5

   片栗粉にまぶします、

6. 6

   フライパンに油を熱し
   ５を両面焼きます。

7. 7

   パプリカ１個では
   少ないと思いましたので
   １個追加しますね。

8. 8

   フライパンの端にメカジキに寄せてパプリカを加え炒めます。

9. 9

   焼けましたら☆の調味料を
   加えます。

10. 10

    とろみが出るまで
    煮絡めます。

11. 11

    皿に盛り出来上がりです。