アスパラの牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを4等分に切ります。

2. 2

   肉を広げたら、1で切ったアスパラを4切れずつぐらい入れて巻いていきます。

3. 3

   巻き終えたら、フライパンで焼いていきます。

4. 4

   全部の面に焼き色がつくように返しながら焼いていきます。

5. 5

   全部の面に色がついたら、酒を入れて蓋をして少し蒸し焼きにします。

6. 6

   1、2分ほど経ったら蓋を取り、醤油とみりんを加えてタレを絡めるように炒めます。

7. 7

   水分が減り、味がよく絡んだら完成です。