里芋のころころ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を洗い、上下を切り落とします。（茹でた時、皮との間に水が入って皮がむきやすくなります）

2. 2

   鍋に水と里芋を入れて20分程茹でます。中心まで火を通してください。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖を混ぜて電子レンジで1分加熱してしっかり混ぜてください。

4. 4

   茹であがった里芋の皮をむき、熱いうちにタレに10分漬けます。

5. 5

   10分漬けたら、フライパンで軽く焼いて完成。