大豆とじゃこのカリカリ甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆はザルに入れてよく洗い、よく水気をきる。

2. 2

   ポリ袋に大豆とちりめんじゃこと片栗粉を加えよく振って片栗粉を全面にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し2を入れて炒める。カリッと焼き色がつくまではあまり触らないように注意。

4. 4

   全体的にカリッとして焼き色が付いたら、★を入れて強火にして素早く混ぜて絡める。