里芋雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんを1センチほどの千切りにする。
- 2 里芋を洗って茹でる
- 3 茹でた里芋を潰す
- 4 フライパンに水200mlと潰した里芋とにんじんを入れて煮立たせる。
- 5 にんじんに火が通ったら炊いたご飯1合を加えてまんべんなく汁と混ぜる
-
6
醤油を回して、溶き卵を回し入れてご飯と混ぜる。混ぜ終わったら火を止めて予熱で卵に火を入れる。
塩コショウで味を整えて完成
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