ホットプレート☆トッポギ入りのチーズタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切ってボールに入れる。

2. 2

   コチュジャン、砂糖、醤油、おろししょうが、一味唐辛子、酒を混ぜて、手順1の鶏肉にもみこんでおく。

3. 3

   玉ねぎはくし切り。
   にんじん、エリンギ、ｻﾂﾏｲﾓは大きめの短冊切り。キャベツはざく切り。

4. 4

   ホットプレートを200度に温めて、ごま油を引き、にんじんとｻﾂﾏｲﾓを炒める。

5. 5

   全体に油が回ったら、まんべんなく広げて、上に玉ねぎ、キャベツ、エリンギを乗せる。

6. 6

   その上に、鶏肉を乗せて、ホットプレートに蓋をして鶏肉に火が通るまで、5~6分、蒸し焼きにする。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、左右二つに具材を分け、間にシュレッドチーズを入れて、チーズが溶けたら完成。

8. 8

   別鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰したらトッポギを入れて2~3分、ゆでて、ホットプレートに入れて、一緒に食べる。