材料（4人分）
- やりいか
- 200g
- キャベツ
- 100g
- エリンギ
- 50g
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは4㎝角のざく切りに、ヤリイカは、1㎝の輪切り、エリンギは、薄切りにして、フライパンにサラダ油を入れて、中火で炒める。
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- 2
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- 全体に油が回ったら、塩コショウを加えて更に混ぜる。
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- 3
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- 全体に火が通ったら完成です。
おいしくなるコツ
いかは、白っぽくなるまでしっかりと火を通すと美味しくなります。
きっかけ
簡単にいかを美味しく食べたかったので。
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