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トマトと豆腐の酸辣湯風スープ レシピ・作り方

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KUROneco
とろみのついていないさらっとした酸辣湯風のスープです。辛くないので子どもにもOK♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
2個
豆腐
1/2丁
しいたけ
2個
1個
300cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
★お酢
大さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
★塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかけ、スライスしたしいたけと豆腐を手で崩しなが入れます。
  2. 2
    沸騰したらざく切りにしたトマトを入れます。
  3. 3
    再び沸騰したら、★を入れ味を整えます。最後に溶いた卵を流し入れ卵に火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

最後にごま油少々を入れてもいいです。

きっかけ

さっぱりしたスープが食べたかったので。

公開日:2020/02/04

関連情報

カテゴリ
サンラータン(酸辣湯)トマトスープ

このレシピを作ったユーザ

KUROneco トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中

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