３種のキノコのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギのいしづきを取り、８等分くらいの半月切りにします。

2. 2

   しめじ、えのきはいしづきを取り、軽くほぐしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引いたら、キノコを入れ、強火で3分ほど炒めてしんなりさせます。

4. 4

   オイスターソース、塩コショウを加えて、全体に絡むように30秒ほど炒めたら完成です。