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ジャガイモより美味しい!?里芋の唐揚げ レシピ・作り方
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yu1299ka
ホクホクで美味しいです♩麺つゆと一緒にどうぞ♩
材料(4人分)
里芋
15個
片栗粉
大さじ2〜3
希釈した麺つゆ
50cc
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作り方
1
里芋の皮をむきます。
私はピーラーで剥きます。
2
①に片栗粉をまぶします。
3
油を180度に熱します。箸がスッと通るようになるまで揚げます。
里芋の大きさによりますが10分ほど揚げます。
4
麺つゆにつけながら食べて下さい♩
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
里芋の滑りで衣が剥がれやすいので、なるべくつつき過ぎず揚げて下さい。
きっかけ
実家の母が作ってくれた大好きな料理を自分なりに作りました!
公開日:2020/01/07
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里芋
フライ
このレシピを作ったユーザ
yu1299ka
実家は農家(^^)v 7歳、4歳、2歳の娘を子育て中♩ 実家からありがたく頂く旬のお野菜をたっぷり使って毎日メニューを考えています☆
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