切干大根と揚げ蒲鉾の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、さっと洗って、水に5～6分浸す。
   水分を絞る。

2. 2

   揚げ蒲鉾は、細切りにする。
   人参は、千切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。切り干し大根、揚げ蒲鉾、人参を入れる。
   砂糖を入れて弱火で炒める。

4. 4

   だし汁、醤油を入れる。

5. 5

   落し蓋をして、弱火で、15分位煮る。