オムそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは細かくカット、焼きそば麺は縦に4等分した後横にも4等分に切ります。卵は割ってボウルに入れた後、よく混ぜます。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、豚こまを色が変わるまで炒めます。

3. 3

   豚こまを端によせてから、ご飯をバラバラになるまで炒めます。その後に焼きそば麺を入れて、よく混ぜます。

4. 4

   焼きそば麺に火がとおったら、酒、醤油、ウスターソース、お好みソースを入れてよく混ぜてから、お皿に盛りつけます。

5. 5

   フライパンに油をひいて、溶いた卵を1/3入れて、薄く丸く焼いた後、そばめしの上に置いたら完成です。