なすとパプリカの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、輪切りにする。

2. 2

   水に塩を入れて2分位浸す。
   水で洗って、水分を拭き取る。

3. 3

   パプリカは、細切りにする。

4. 4

   麺つゆに生姜絞り汁を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンに、なす、パプリカを入れる。
   オリーブオイルを入れて混ぜる。

6. 6

   弱火にかけて、炒める。

7. 7

   なすが、しんなりしてきたら4を入れて混ぜ合わせる。

8. 8

   皿に盛り付け、花かつおをかける。