なすとパプリカの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは、輪切りにする。
-
2
水に塩を入れて2分位浸す。
水で洗って、水分を拭き取る。 - 3 パプリカは、細切りにする。
- 4 麺つゆに生姜絞り汁を入れて混ぜる。
-
5
フライパンに、なす、パプリカを入れる。
オリーブオイルを入れて混ぜる。 - 6 弱火にかけて、炒める。
- 7 なすが、しんなりしてきたら4を入れて混ぜ合わせる。
- 8 皿に盛り付け、花かつおをかける。
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- 料理名
- なす・パプリカ炒め
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