材料（5人分）
- キュウリ
- 3本
- 大根
- 1/2本(約10㎝)
- 人参
- 小1本
- 酢
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 大根、人参は長さ３cm、5mm角の細切り。
キュウリは、長さ３cmにして、縦に4つに切る(半分に切って、また半分）
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- 2
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- 人参、キュウリはこんな感じです。
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- 3
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- ポリ袋に切った野菜を全部入れる。
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- 4
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- 調味料も全部入れ、ポリ袋を外側からもみ、しばらく置いておく。
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- 5
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- 5～10分たったら、食べられます。
おいしくなるコツ
人参は細めに切った方が早く味が染みます。
きっかけ
野菜が足りないって時のお助けメニュー。