居酒屋人気メニュー我が家流！卵焼きの明太ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールで卵とマジックソルトを混ぜる。明太子は薄皮を取り、マヨネーズ、牛乳と混ぜておく。

2. 2

   万能ネギを小口切りにする。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を半量の小さじ1熱し、卵液の半分を入れ、半熟になってきたら奥から手前に向かって巻いて卵焼きをつくる。残りの半分でもう1個同じように焼く。

4. 4

   卵焼きを好きな大きさにカットし、明太子ソースをかけ、ネギを散らして完成！