京風大根ツナ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1.5〜2センチ幅くらいの厚さに切る。

2. 2

   裏、表面に包丁で軽く叩いて筋を沢山入れる。さらに扇型に包丁を斜めに入れて切る。(味がよく染み込みます。)

3. 3

   鍋に材料を全て入れ、加熱。沸騰したら中火にし、落し蓋をして煮る。大根に箸がすっと入れば完成。