簡単！大学芋風味の豚こま炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉をビニール袋に入れ、甘酒、すき焼きのタレを揉み込んでおく
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2
さつまいもは食べやすい大きさに輪切りして水につける
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3
フライパンに油を熱し、肉を焼く。焦げないように弱めの火加減でゆっくり焼いていく
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4
肉に火が大体通ったらさつまいもを投入。
油がなじんだら酒、砂糖を入れ、水（分量外）を材料がひたるくらいまで加え5分ほど蒸し焼きにする。
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5
大体さつまいもに火が通ったら蓋を取り、火を少し強くして煮汁を飛ばす。味見をしてすき焼きのタレや砂糖を加えながらお好みの味に整え、煮詰まってきたら火を止めてごまを和える
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