具たっぷりのだし汁をかけて☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、水切りする。

2. 2

   厚さ1ｃｍ位の食べやすい大きさに切る。

3. 3

   小揚は、細切りにする
   。
   椎茸は、もどして薄切りにする。
   にんじんは、短冊切りにする。

4. 4

   たちは、洗って、一口大に切る。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。
   豆腐に小麦粉をまぶして焼く。

6. 6

   鍋にだし汁、昆布醤油
   、砂糖を入れ沸騰させる。

7. 7

   小揚、椎茸、人参を入れて煮る。

8. 8

   火が通ったら、たちとほうれん草を入れて煮る。

9. 9

   器に豆腐を入れて
   熱々のだし汁をかける。