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きゅうりの酢の物 レシピ・作り方

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とうすけ
ちりめんじゃこ、干しエビ、ちくわは市販のパックの容量を使いきりした分量です。
みんながつくった数 7件

材料（4人分）

きゅうり
3本
ちくわ
5本
乾燥ワカメ
大さじ3杯
ちりめんじゃこ
40g
エビ素干し
10g
塩
小さじ1/2杯
穀物酢
大さじ5杯
砂糖
大さじ3杯
醤油
小さじ1杯
めんつゆ(めんつゆ2倍)
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    きゅうりはスライスして、塩を全体にふって、よく混ぜてから、水気を出します。
  2. 2
    乾燥ワカメは水で戻します。
  3. 3
    きゅうり、輪切りにしたちくわ、ワカメ、ちりめんじゃこ、エビ素干しをボールで混ぜます。
  4. 4
    酢、砂糖、醤油、めんつゆを混ぜたものをかけて、混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビの素干しは小さいものを。たくさん入れば見た目が華やかです。冷蔵庫で寝かせたら、さらに美味しくなります。

きっかけ

野菜があまり好きでない子供用に、子供の好きなものを混ぜた酢の物です。

公開日：2018/11/23
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関連情報

カテゴリ
きゅうりちりめんじゃこわかめ

このレシピを作ったユーザ

とうすけ

つくったよレポート（ 4 件）

2019/01/02 00:30
ちくわがないですが。おいしかったです。
ジョンとポーク
2018/11/30 11:13
美味しかったです！
はぁなぷ
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