蓮根・ささみ・キャベツのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取り
   食べやすい大きさに
   削ぎ切りにする。

2. 2

   昆布醤油で下味をつける。

3. 3

   蓮根は、皮をむき、薄切りにする。

4. 4

   キャベツは、一口大に切る。

5. 5

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる。
   蓮根に小麦粉を薄く
   まぶして炒める。

6. 6

   柔らかくなったら、キャベツを入れて炒め取り出す。

7. 7

   ささみに片栗粉をまぶして炒める。

8. 8

   火が通ったら、蓮根、キャベツを入れる。
   軽く塩こしょうする。

9. 9

   弱火にして、マヨネーズ、オイスターソースを入れて、混ぜ合わせる。