オクラと長芋の酢醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火かける。
   沸騰したら、塩を入れる。もやしを茹でる。
   ざるにあげて冷ます。

2. 2

   1の鍋にほうれん草を入れて茹でる。

3. 3

   水に入れて水分を絞る。
   2～3ｃｍの長さに切る。

4. 4

   オクラに塩をまぶして
   板ずりする。

5. 5

   1の鍋にオクラを入れて茹でる。
   冷水につけて冷やす。
   冷えたら、小口切りにする。

6. 6

   大根は皮をむき、千切りにする。

7. 7

   長芋は、皮をむき、
   さいの目切りにする。

8. 8

   ミニトマトは、半分に切る。

9. 9

   野菜を盛り付ける。
   ＊をよく混ぜ合わせて
   かけて食べる。