なす・ズッキーニ・パプリカの塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水を入れる。
   塩を溶かす。
   なすを乱切りにして
   浸す。

2. 2

   ざるにあげて、水分を拭き取る。

3. 3

   ズッキーニは、乱切りにする。

4. 4

   パプリカは、細切りにする。

5. 5

   フライパンを火にかけ
   オリーブオイルを入れる。

6. 6

   なす、ズッキーニを炒める。
   塩こしょうする。
   しんなりしてきたら、
   パプリカを入れて
   さっと炒める。

7. 7

   仕上げに、白だしを入れて混ぜる。