なす・ズッキーニ・パプリカの塩こしょう炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ボウルに水を入れる。
塩を溶かす。
なすを乱切りにして
浸す。 - 2 ざるにあげて、水分を拭き取る。
- 3 ズッキーニは、乱切りにする。
- 4 パプリカは、細切りにする。
-
5
フライパンを火にかけ
オリーブオイルを入れる。 -
6
なす、ズッキーニを炒める。
塩こしょうする。
しんなりしてきたら、
パプリカを入れて
さっと炒める。 - 7 仕上げに、白だしを入れて混ぜる。
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