材料（2人分）
- ブロッコリー
- 2分の1株
- ☆だし汁
- 大匙1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆減塩醤油
- 大匙1
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆練り辛子(市販品)
- 3~5センチくらい
作り方
-
- 1
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- 材料を用意します。
-
- 2
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- 小房に切り分けます。
-
- 3
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- 熱湯に塩少々(分量外)入れブロッコリーを茹でます。
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- 4
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- ざるにあけて広げて冷まします。
-
- 5
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- ☆の調味料に合わせます。(好みの味に調整して下さい)
-
- 6
-
- 4のブロッコリーが冷ましましたら
ボールに入れ5の調味料を加えます。
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- 7
-
- よく混ぜます。
-
- 8
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- 器に盛り出来上がりです。
おいしくなるコツ
食べる食前に和えて下さいね。
きっかけ
冷蔵庫に入っていたので辛子和えに作ってみました。
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