カルシウムたっぷり！かぶ葉と油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにかぶの葉、油揚げ、ひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したらザルにあげる。
   (葉のえぐみ取りと、油揚げの油抜きのため)

2. 2

   かぶの葉は3cm長さ、油揚げは短冊に切る。

3. 3

   フライパンに油を少しひき、かぶの葉、油揚げを1分ほど炒め、しょうゆをまわしかけて全体に馴染むまで煮る。

4. 4

   お好みでかつお節をかけて完成。