甘辛の赤味噌仕立て『味噌焼肉』 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 2枚
- ----- つけだれ -----
- 赤味噌 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
-
1
ボールにつけだれの調味料を全て入れ、まぜます。
-
2
豚肉を2cm角程度に切ります。
-
3
切った豚肉を10分程度漬け込みます。
-
4
フライパンで焼いたら完成です。
※）焦げやすいので注意してください。ただし、少し焦げ目が着いた方が美味しいと思います。
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- 料理名
- 焼肉
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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本当は網やグリルで焼いた方が美味しいと思いますが、今回はフライパンで。