塩昆布チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します
   ピーマン、人参は
   細切にします。

2. 2

   卵はよくほぐします。

3. 3

   木綿豆腐を
   食べやすくちぎりシリコンスチーマーに
   すのこを敷き入れます。

4. 4

   レンジで５００w2分30秒
   加熱して水切にします。

5. 5

   4をキッチンペッパーで
   良く水気を拭き取ります
   (熱いので気をつけて下さい)

6. 6

   フライパンに油を熱し
   5の豆腐を焼きながら
   ☆を振りかけます。

7. 7

   取り出します。

8. 8

   続いて油小匙１を足し人参をサッと
   炒めます。

9. 9

   続いてピーマン、もやしを加えます。

10. 10

    炒め合わせます。

11. 11

    ★の調味料を
    加え炒めます。

12. 12

    7を戻しいれます。

13. 13

    塩吹昆布を混ぜ合わせます。(お好みで加減して下さい。多すぎるとしょっぱくなります)
    2を流しいれます。

14. 14

    仕上げにごま油を振ります。

15. 15

    器に盛り出来上がりです。