あんかけひき肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉と豆腐を鍋に入れ、スプーンで混ぜます。

2. 2

   豆腐の形がなくなって、トロトロになるまで混ぜ混ぜ。

3. 3

   このくらいになったら水を入れて火にかけます。
   さらになめらかになるように混ぜ混ぜ。
   煮ると少し固まってきます。

4. 4

   醤油と塩で味を調節して下さい。
   醤油は色付け程度でOKです。
   白米にかけるので、味は濃いめが美味しいです。
   ニンニクを入れれば味が引き締まります。
   水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5. 5

   ご飯にかけて出来上がり。